Рак простаты – тяжелое заболевание, которое, к сожалению, диагностируют все чаще.
На ранних стадиях болезнь излечима, возможно оперативное вмешательство и химиотерапия. Правильная диета при раке предстательной железы — это важный момент в лечении заболевания.
Правильное питание при раке простаты усиливает защитные силы организма, помогая успешно бороться с болезнью и восстанавливаться после интенсивного лечения.
Вредные продукты
Список самых спорных продуктов при раке простаты возглавляет красное мясо. Большинство врачей предлагает полностью исключить из меню баранину, свинину и говядину. Некоторые специалисты разрешают ограниченное количество постного мяса (не чаще 2 раз в неделю).
К запрещенным продуктам относятся:
- копчености;
- колбаса;
- соленая рыба;
- сливки, жирный творог, сметана и другие молочные продукты;
- натуральный кофе;
- крепкий чай;
- пряности;
- консервы.
Специалисты рекомендуют снизить содержание жиров и кальция, уменьшить количество соли и перца в пище. Еду нельзя жарить или готовить на гриле, предпочтительно запекание или варка. Дневная норма калорий – около 2000, лишний вес очень неблагоприятно влияет на развитие опухоли.
Самые полезные блюда
Для усиления защитных сил организма в меню нужно включать овощи и фрукты. Врачи рекомендуют не менее 400 г овощей и 250 г фруктов или ягод ежедневно.
Плоды можно употреблять:
- в свежем виде;
- запекать;
- варить;
- готовить на пару.
Особенно полезны томаты, содержащие повышенные дозы антиоксидантов и ликопена, богатые клетчаткой бобовые, а также капуста во всех видах, способствующая задержке развития опухолей.
В рацион питания обязательно включают фрукты и овощи желтого и красного цвета, богатые витаминами А и С.
В список безусловно полезных продуктов попадают:
- блюда из сои (снижают риск рецидива, облегчают состояние во время химиотерапии);
- нежирное мясо кролика, индюшатина, курятина (богато белком);
- морепродукты (источник цинка, магния, селена);
- сухофрукты и орехи (содержат полезные углеводы и фруктозу);
- цельнозерновые крупы (источник ценной клетчатки);
- растительные масла (источник полиненасыщенных жирных кислот);
- постная рыба ( легко усваивается, содержит много белка).
Каким образом должно быть организовано питание при раке предстательной железы, чтобы не допустить, или, по крайней мере, способствовать сведению к минимуму возможности возникновения и развития всяческих осложнений рассмотрим ниже.
Диета при раке простаты
Диагностирован рак простаты: что можно есть? Чтобы диета при онкологии простаты не показалась пресной и скучной, постарайтесь максимально разнообразить рацион. Питание при онкологии простаты должно быть сбалансированным. Питаться нужно небольшими порциями, 4-5 раз в день. Заранее составьте список блюд, это поможет планировать покупки. Продукты должны быть свежими, количество полуфабрикатов в меню нужно сократить до минимума, а в идеале и вовсе исключить.
Завтрак должен быть питательным, рекомендуется включить в него белковые блюда и сложные углеводы.
Приготовьте кашу на воде:
В готовое блюдо добавляется немного соли и рафинированного растительного масла. Для усиления вкуса в кашу можно добавить мед и измельченные сухофрукты: курагу, чернослив, изюм. Два раза в неделю кашу заменяйте вареными или приготовленными на пару яйцами. Подойдут и бутерброды на зерновом хлебе с ломтиками помидора, огурца, листьями зеленого салата и отварной курицей.
Обеденное меню обязательно включает свежеприготовленный суп. Варите его на воду или постном курином бульоне.
Очень полезны легкие и питательные супы-пюре:
Особенно рекомендуется томатный суп, богатый ликопеном и антиоксидантами. Летом можно готовить холодные вегетарианские окрошки на сыворотке или томатном соке. В качестве второго блюда подойдет белое мясо с овощным гарниром. Стоит включить в меню свежеприготовленный овощной салат, сдобренный растительным маслом и лимонным соком.
На ужин полезны блюда, объединяющие сложные углеводы с клетчаткой. Это могут быть макароны с овощным соусом, разнообразные запеканки, овощные пироги, каши, сытные салаты. Есть нужно не позднее, чем за 3 часа до сна. При бессоннице перед сном можно выпить травяной чай с ложечкой меда.
Примерное меню
Понедельник
- гречневая каша;
- зеленый салат со свежими огурцами и растительным маслом;
- напиток из цикория с соевым молоком.
Обед:
- салат из стручковой фасоли и кабачков;
- томатный суп-пюре с домашними сухариками;
- куриное филе на пару, тушеная цветная капуста;
- клюквенный кисель.
- запеканка из макарон с соевым сыром и фаршем из индейки;
- чай с вареньем.
Вторник
- 2 яйца всмятку, гренки из подсушенного ржаного хлеба, 2 кусочка соевого сыра со вкусом грибов;
- напиток из цикория с соевым молоком.
- салат из квашеной капусты;
- рассольник с куриными потрохами;
- мясные котлеты с картофельным пюре;
- компот из сухофруктов.
- тушеные кабачки с рисом;
- некрепкий чай чай с вареньем и тостами.
Среда
- овсяная каша с сухофруктами и орешками;
- чай из трав с медом.
Обед:
- салат листовой с маслом и лимонным соком;
- щи из свежей капусты с зерновым хлебом;
- картошка с фрикадельками;
- компот из свежих яблок.
- вегетарианский плов с морковью;
- печеные яблоки с медом.
Четверг
- омлет с грибами и тостами из зернового хлеба;
- свежие помидоры;
- чай из шиповника.
- салат из помидоров с зеленью;
- суп-пюре из зеленого горошка;
- треска на пару с брюссельской капустой;
- желе из ягод.
- салат из апельсинов с соевым сыром.
- спагетти с морепродуктами;
- фруктовый салат с медом.
Пятница
- горячие бутерброды с курицей и овощами;
- напиток из цикория с соевым молоком.
салат из свежей капусты;- постный борщ, пампушки с чесноком;
- минтай, запеченный под овощной шубой;
- домашний ягодный морс.
- яблочные клецки с ягодным соусом.
- фаршированные перцы;
- желе из черной смородины.
Суббота
- рисовая каша на соевом молоке;
- чай, тосты с домашним вареньем.
- салат из огурцов и помидоров;
- уха;
- ленивые голубцы;
- запеченные бананы.
- теплый салат из моркови, соевого сыра и томатов;
- яблочный пирог.
Воскресенье
- бутерброды с вареным яйцом и свежими помидорами;
- чай с соевым молоком.
- зеленый салат с домашними сухариками;
- суп из чечевицы;
- запеченные баклажаны с томатами и чесноком;
брусничный напиток.
- картофельная запеканка с мясным фаршем;
- малиновый мусс.
На всех стадиях рака простаты диета требует вдумчивого отношения. Желательно готовить еду самостоятельно, полностью контролируя состав блюд.
Важно не переедать, следить за весом и уровнем холестерина. Правильное меню поможет чувствовать себя бодрее и успешно бороться с опасной болезнью.
Источник samec.guru
Рак предстательной железы (карцинома) – злокачественное новообразование, появляющееся из эпителия альвеолярно-клеточных элементов органа.
Это один из наиболее распространенных видов онкологии. Ежегодно в мире выявляется больше, чем 400 000 случаев заболевания. Лечение недуга направлено на облегчение состояния.
Чтобы ускорить процесс восстановления организма, мужчине нужно придерживаться правильного питания до и после удаления опухоли.
Диета при раке простаты сделает период выздоровления менее болезненным для всех органов и систем. К тому же при ведении правильного образа жизни и коррекции рациона риск возникновения онкологии снизится на 30%.
Диета при раке предстательной железы
Сбалансированное питание при карциноме простаты и после хирургического вмешательства, которое направлено на удаление этой опухоли, является необходимым.
Предстательная железа является “вторым сердцем” мужчины. Она отвечает на любые недуги иммунной системы воспалительным процессом или аденомой. Гиперплазия возникает значительно чаще, и вслед за ней развивается онкология.
Проблемы с метаболизмом провоцируют появление рака. В числе провоцирующих факторов: диабет, лишний вес, гиподинамия, неправильное и высококалорийное питание.
Здоровый образ жизни позволяет предотвратить развитие онкологического заболевания и других недугов, локализующихся в органах мочеполовой системы мужчины. Некоторые патологии приводят к ослаблению эректильной функции.
При раке простаты используют две основные диеты – средиземноморскую и японскую. Их основу составляют свежие овощи и морепродукты.
Средиземноморская отличается употреблением большого количества яблок, апельсинов, оливкового масла и чеснока. А вот в восточной диете дополнительными продуктами являются водоросли, имбирь, соя и зеленый чай.
Все перечисленные выше продукты, составляющие основу японской и средиземноморской диет, помогают улучшить общее состояние больного. При соблюдении правильного питания рост опухоли замедляется. Помимо этого у мужчины восстанавливается половая функция.
1 степени
Рацион питания составляется только доктором с обязательным учетом течения заболевания и индивидуальных особенностей человека. Мужчины должны понимать, что изменения, внесенные в рацион, крайне важны и носят не кратковременный характер. Их следует придерживаться на протяжении длительного времени.
Основу рациона должны составлять свежие овощи
Питание должно быть полноценным и сбалансированным. Диета поможет свести к минимуму вероятность дальнейшего развития патологического процесса. Регулярное употребление свежих овощей гарантирует улучшение состояния железы.
Всем мужчинам следует придерживаться таких рекомендаций:
- употреблять в пищу как можно больше морепродуктов. Отдавать предпочтение необходимо нежирной рыбе;
- исключить из рациона блюда быстрого приготовления (фаст-фуд). В эту категорию входят чипсы, гамбургеры, картофель-фри, сэндвичи, хот-доги, пицца и так далее;
- отдавать предпочтение свежим фруктам и ягодам;
- употреблять больше орехов, поскольку именно они оказывают разрушительное воздействие на опухолевые новообразования;
- обогатить рацион витаминами вне зависимости от времени года. Нужно включить в меню продукты, содержащие витамины B, C, E и фолиевую кислоту;
- пить только некрепкий чай. Лучше, если он будет не черный, а зеленый. Известно, что этот напиток уменьшает прогрессирование онкологии простаты.
Следующий шаг включает в себя исключение из меню продуктов, содержащих в составе ароматизаторы, пищевые красители и консерванты.
2 степени
Правильное питание поможет исключить вероятность возникновения метастаз. Если больной будет игнорировать рекомендации доктора, то это может отрицательно отразиться на состоянии его здоровья.
Принципы питания при раке 2 степени:
- исключение из рациона жирной пищи и высококалорийных мясных блюд. Доктора рекомендуют есть нежирную рыбу, а также мясо курицы и индейки;
- употребление морсов, соков из ягод. Рекомендуется пить травяные чаи;
- ограничение употребления кофе и напитков, в составе которых преобладает кофеин.
3 степени
При онкологическом заболевании третьей степени важно понимать, что полностью избавиться от патологии не получится, и вся терапия, в том числе и диета, будет направлена на минимизацию последствий развития рака. При разработке правильного питания обязательно будет учитываться курс лечения, назначенный больному.
Меню при онкологии 3 степени:
- низкокалорийная рыба и белое мясо (в частности, птица и кролик);
- свежие овощи;
- продукты, богатые витаминами A, C, E;
- оливковое масло, которое содержит достаточное количество антиоксидантов;
- кисломолочные продукты, отличающиеся низким содержанием жиров в составе;
- цельнозерновые каши.
4 степени
Эта стадия болезни считается самой опасной. В этот период организм уязвим и может остро реагировать на любые, даже самые незначительные изменения в привычном образе жизни. При онкологии предстательной железы 4 степени назначается низкоуглеводная диета.
Принципы питания при карциноме:
- еда должна быть сбалансированной;
- рацион должен состоять из пяти приемов пищи;
- меню должно включать в себя кисломолочную продукцию;
- свежие овощи и зелень – основа диетического питания при онкологии простаты четвертой степени;
- в качестве питья используйте травяные отвары и чай с мятой;
- важно свести к минимуму чересчур соленую пищу.
Необходимые витамины и минералы при РПЖ
При наличии онкологического процесса организм испытывает повышенную потребность в некоторых минералах и витаминах. Активные вещества помогают уменьшить реабилитационный период после химиотерапии и хирургического вмешательства.
Питание при карциноме должно включать достаточное количество таких витаминов, микроэлементов и кислот, как:
- витамины группы B;
- кальциферол (витамин D);
- витамин C;
- витамин E;
- магний;
- калий;
- витамин K;
- хром;
- железо;
- цинк;
- селен;
- мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
- антиканцерогенные вещества.
Витамины группы B принимают непосредственное участие в процессе кроветворения, обновления тканей и обмене веществ. Селен и витамин E оказывают разрушительное действие на протеины, участвующие в опухолевом процессе.
Самые полезные продукты при раке простаты
К числу полезных продуктов относят:
- сою;
- апельсин, лимон, грейпфрут;
- чеснок;
- соевый соус;
- яблоки;
- грецкие орехи;
- имбирь;
- низкокалорийный творог;
- белое мясо;
- авокадо;
- льняное, кунжутное, оливковое и растительное масла;
- крупы;
- цельнозерновой хлеб;
- бобовые;
- тунец;
- помидоры, морковь, болгарский перец;
- абрикосы;
- виноград;
- брокколи;
- кориандр, карри.
Что нельзя есть при злокачественной опухоли у мужчин?
При онкологии следует исключить такие продукты:
- фаст-фуд;
- кондитерские изделия;
- консервы;
- маринованные продукты;
- жирное молоко и сливки.
Разрешенные и запрещенные напитки при онкологическом заболевании
При раке можно употреблять такие напитки:
- кефир с минимальным содержанием жира;
- зеленый чай;
- травяные отвары.
А вот следующие напитки нужно полностью исключить:
- минеральная вода с газом;
- газированные сладкие воды;
- кофе;
- крепкий черный чай;
- алкоголь.
Принципы правильного питания во время лечения онкологии
Питание при разных методах лечения карциномы предстательной железы:
- при гормонотерапии. При лечении гормональными препаратами следует исключить из меню грибные и мясные бульоны, а также жирные сорта мяса. Что касается растительных продуктов питания, то придется на время убрать из меню редис, чеснок, шпинат, свеклу. Еще нужно сократить потребление яиц и сыра;
- при лучевой терапии. В этот период нужно есть больше белковой пищи. Важно, чтобы в организм поступало достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот. Пристальное внимание следует обратить на еду, содержащую пектин. Это вещество обеспечивает выведение из организма радионуклидов;
- при химиотерапии. Рацион должен быть обогащен кисломолочными продуктами, кислыми морсами, компотами и медом. Для поддержания нормальной работы кровеносной системы следует употреблять больше ягод, гречневой каши, печени и фасоли;
- после удаления простаты. Диета должна включать в себя как можно больше свежих овощей. Обязательно следует употреблять морепродукты, бобовые и зеленый чай.
Видео по теме
О диете при раке предстательной железы в видео:
Все рекомендации по правильному питанию следует выполнять не только мужчинам с карциномой, но и всем здоровым представителям сильного пола в качестве профилактики появления онкологии. Диета приостановит прогрессирование рака и увеличит продолжительность жизни.
Рацион обязательно составляется лечащим врачом на основании стадии онкологии и индивидуальных особенностей больного. Нельзя самостоятельно включать и исключать определенные продукты.
Источник prostata.guru
Рак предстательной железы, начиная с третьей стадии, практически не поддается лечению. Все меры направлены на уменьшение силы болей и замедления роста раковых клеток, для чего и применяется гормональная и лучевая терапия.
Диета в этом случае помогает организму бороться с негативными моментами лекарственного воздействия и способна незначительно улучшить качество жизни. Рассмотрим основные аспекты питания при раке простаты, дадим сведения о калорийности разрешенных продуктов и покажем примерное меню на неделю.
Принципы изменения рациона больного
Считается, что питание при раке предстательной железы оказывает влияние не только на самочувствие пациента, но и на статистику выживаемости. При этом важно, чтобы рацион был составлен не только с учетом стадии онкологии, но и индивидуальных особенностей мужчины, включая его индекс массы тела (ИМТ). Не лишним будет принимать во внимание и принимаемые препараты, потому правильный рацион питания может составить только онколог вместе с диетологом.
При грамотном подходе должны быть соблюдены следующие моменты организации питания:
- В периоде между сеансами гормональной или лучевой терапии суточная калорийность должна снижаться.
- В продуктах должно быть как можно меньше животных жиров.
- Продукты, содержащие кальций, должны быть ограничены.
Всегда ограничивается поступление в организм красного мяса, особенно телятины/говядины, свинины и баранины. Его можно кушать не более 100 г в сутки, остальную потребность рекомендуется восполнять за счет крольчатины,курятины, индейки, а также рыбы. Полезны для больного и соевые продукты, особенно сыры.
Животные жиры или полностью выводятся из состава рациона, или значительно ограничиваются. Особенно осторожным нужно быть с молочной продукцией, жирными сортами мяса и некоторыми кондитерскими изделиями. В них всегда содержится много животного жира, а производство выпечки невозможно без изменения качественного состава продуктов и преобладания в них трансжирных кислот. Эти вещества способны сыграть роль стимулятора для раковых клеток.
Вместо животных жиров рекомендуется использовать растительные. Особенно хорошо в этом случае оливковое и кукурузное масла, в составе которых содержится витамин Е – важный элемент для предстательной железы.
Суммарное количество жирных продуктов не должно превышать 30 % от суточной калорийности рациона.
Что полезно кушать
Не все продукты питания, считающиеся полезными, являются таковыми для больного онкологическим заболеванием. Особенно опасен в этом плане рак простаты, отличающийся высоким темпом роста и значительным снижением качества жизни мужчины. В отличие от диеты при хроническом простатите, рацион питания при раке немного иной.
В ежедневное меню должны быть включены:
- зелень, особенно зеленый лук;
- красные фрукты и ягоды (они замедляют рост раковой опухоли);
- молочнокислые продукты с низким содержанием жира;
- натуральный мед, особенно липовый, гречишный и каштановый;
- пророщенная пшеница;
- бобовые;
- специи, в составе которых присутствует куркума;
- морские водоросли;
- отрубной хлеб.
Ежесуточное потребление овощей не должно быть меньше 400 г, для фруктов и ягод это значение составляет 200 г. Их можно употреблять в пищу в сыром виде, а также добавлять к различным блюдам, в том числе и предполагающим термическую обработку.
Полезна для больного рыба, особенно скумбрия. лосось, тунец, форель, а также креветки. В них содержатся все вещества, необходимые для нормального функционирования предстательной железы.
Что нельзя кушать
Организм мужчины, больного раком предстательной железы и проходящего курс химиотерапии или гормонотерапии, особенно чувствителен к консервантам и красителям, которые неизменно присутствуют в большинстве полуфабрикатов и промышленной консервации.
Поэтому такому человеку запрещены:
- колбасы вареные и копченые;
- любые копченые продукты (стимулируют рост раковых клеток);
- консервы;
- заморозка;
- пакетированные соки;
- продукция ресторанов быстрого приготовления;
- газированные напитки.
Важно убрать из рациона выпечку на дрожжах, а также любые блюда и продукты, содержащие уксус. Запрет касается и грибов в любом виде.
Употребление природных супрессоров
Исследования в области лечения онкологических заболеваний не прекращаются и недавно ученым удалось выявить природные супрессоры. Это разнообразные продукты питания, которые могут приостанавливать размножение раковых клеток в тканях пораженного органа.
В отличие от синтетических аналогов, природные супрессоры не обладают токсическим действием, а потому подходят даже больным с пораженной печенью.
Установлено, что в некоторых видах капусты, особенно в цветной и брюссельской, содержится индол-3-карбинол. Это природный онкопротектор, прерывающий активность альфа-рецепторов в клетках онкологии, нарушая тем самым их жизнедеятельность и приводящий к их гибели. Именно по этой причине капуста, желательно в свежем виде, должна быть в рационе больного мужчины.
Полезен при раке простаты любой степени и зеленый чай. В его составе содержится эпигаллокатехин-3-галлат — очень сильный антиоксидант, подавляющий раковые клетки. Установлено, что люди, регулярно пьющие зеленый чай, реже заболевают раком простаты.
Таблица калорийности разрешенных продуктов питания
При составлении суточного рациона питания и примерного меню на неделю важно учитывать и калорийность продуктов питания. Особенно актуально это правило для мужчин, имеющих повышенный ИМТ. Проще ориентироваться по весу больного:
- 60 кг — 1800-2400 Ккал;
- 70 кг — 2100-2800 Ккал;
- 80 кг — 2400-3200 Ккал.
При этом углеводов в рационе должно быть не более 55 %, жиров 30 %, а белков — 15 %. Зная эти нормативы намного легче составить рацион, используя приведенную ниже таблицу.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
Овощи и зелень
Цифры в таблице приведены в для 100 г продукта, составляя рацион этот факт также нужно учитывать. Более подробные сведения можно найти в справочниках по диетологии, а также на соответствующих медицинских ресурсах.
Режим питания и меню
Сложно, не зная вкусовых предпочтений мужчины, составить для него рацион на неделю. Тем более, когда речь идет о раке предстательной железы. Диета в этом случае ограничивается разрешенными продуктами питания, потому жене больного придется проявлять чудеса изобретательности.
Мы подготовили примерный рацион, но при желании его можно корректировать в соответствии с вашей ситуацией.
